「シグナトリー・ヴィンテージ」は、アンドリュー・サイミントン氏が1988年に設立したスコッチボトラーズブランドです。瓶詰め業者シグナトリー社のカスク・コレクションの一本です。加水せず、樽出しの高い度数でボトリングしているのが大きな特徴。カスクナンバーとボトルナンバーが記されています。2023年から新たに始まった「サイミントンズ・チョイス」シリーズは、サイミントン氏が厳選した最高品質のシングルカスクを集めたものです。これまでにも高品質なリリースが続いていますが、1997年蒸留の25年熟成ボウモアです。。山崎 Story of the Distillery 2025 サントリー。Jim Beam Pineapple / ジムビーム パイナップル750ml。響21年新カートン15枚セット。良品 The Macallan 25 year Anniversary malt。山崎18年 3本。イチローズモルト 栄冠ラベル 2020年(限定255本)